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北京赛车信用盘开户:豆角和它绝搭,天生的一对

2018-05-22 01:34

每家都有几道经常吃的菜,既然经常被点上餐桌,那肯定是味道特别好,最深受家人喜爱,宝妈家也是,这不,夏天一到,豆角就成了我家最受欢迎的菜。

今儿美食的主要食材是豆角和猪肉,这俩可是绝搭,天生的一对,豆角遇到肉想不好吃都难,而今天宝妈用的是东北做法,咕嘟炖,豆角带着肉香,猪肉香而不腻,每次一做这菜米饭就得多焖点,这不,今儿这菜刚上桌,老公就说要吃三碗饭,没办法,实在太好吃了。

【猪肉炖豆角】

食材:宽豆角450克,肥瘦猪肉130克,煮软的红薯粉条1小碗(或干粉条适量),葱花姜末适量,红烧酱油1勺,大蒜3瓣,盐适量,植物油适量

做法:

1备好食材。豆角去筋洗净。(粉条是昨天做菜剩下的,直接用干粉条更好)

2肥瘦猪肉切片;豆角掰成段;大蒜拍扁切末

3炒锅放植物油,油温4成热下肉片炒至变色后放入葱花姜末炒香,加酱油调色

4放入豆角翻炒几下后加入适量清水,这一步,如果用干粉条就可以在开锅后加入了,水稍微多一点点

5汤汁快耗干,豆角熟透,放入粉条和盐翻炒均匀(如果是煮好的粉条要在这一步加入)

6加入蒜末提香,炒匀后即可关火装盘

宝妈小贴士:

1肥瘦肉烧菜更香,尤其是做豆角

2豆角烧透再吃,不熟的豆角会引起中毒

 

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